반짝이는 시장에서 고른 싱싱한 오징어를 집에서 볶았지만, 씹을수록 질기고 양념은 속속들이 배지 않아 아쉬웠던 경험이 있으신가요? 한 번은 가족 모임을 위해 정성껏 준비했는데, 기대했던 불맛은커녕 퍽퍽한 식감에 모두가 실망했던 기억이 생생합니다. 이렇게 오징어 손질과 불 조절, 양념 비율의 햇신인 오징어 볶음 맛있게 만드는법 놓치면 제대로 된 맛을 내기 어렵습니다. 하지만 단 한 번의 손질 팁과 양념장 황금비율, 볶기 순서만 알면, 누구나 집에서도 전문점 못지않은 쫄깃한 식감과 깊은 불맛을 구현할 수 있습니다. 지금부터 소개할 오징어 볶음 맛있게 만드는법을 따라 해 보세요. 내일 저녁, 식탁 위 주인공은 당신의 완벽한 오징어 볶음이 될 것입니다. 1. 오징어 손질부터 신선도 유지까지 오징어 손..